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每一次外出,都是一种追寻

作者:宋春艳     来源:禅茶公司     日期:18/06/04
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        企业在发展中,周围的“土壤”随时在变化,稍不注意,我们就会落伍。如何将看到的天空尽可能拓得宽一些,杜绝“井底之蛙”,就需要我们将步子迈出去,通过向标杆学习,反思不足,追寻更高的发展空间。

        520-21日,象窝禅茶公司营销部全体员工出发英德,向广东省农业科学茶叶研究所对标学习茶艺系列知识,让中国的茶文化真正意义上走进禅茶公司销售员的内心。

        广东省农业科学茶叶研究所(以下简称省茶科所)位于英德市英红镇,是一所拥有60年茶叶研究历史的专业单位,是广东乃至华南地区茶叶研究权威机构,也是翔顺象窝禅茶公司发展的引路人。我们的到访受到了研究所的热情接待,从高层领导的关心到全程跟进领导的周到服务,从茶艺师的专业讲授到令人惊叹的茶艺展示,无不体现出做茶人深厚的涵养。作为此次学习的见证者,我有许多心得体会,在此凝练一二,以便共勉。

        1、要么不做,要做就做标杆。省茶科所旗下的鸿雁茶叶公司主要负责茶叶的市场运营,自负盈亏。鸿雁茶叶拥有广东省第一条茶叶加工自动化生产线,运用机械化科学地把控茶叶生产的各个环节。在茶叶品种的创新培育上,茶科所的科学家深耕60年,以执着的专业精神,培育出英红九号、鸿雁十二号、清新一号等上百个茶叶优选品种。其中,11个入选国种,7个入选省种。其中,英红九号已经被广东省广泛种植,成为广东省最具代表性的红茶,英红九号的公共品牌价值已达18亿元。“我们是国营单位,有引领行业发展的责任与使命,我们必须全力以赴做成行业标杆。”茶科所农学专家陈海强主任说。象窝茶其实也应有我们的标杆精神和胆识,更应该具备前瞻意识,勇于迈步,提升格局意识,尤为迫切。

        2、重视人才,尊重人才。省茶科所的员工名单中,赫然显示着众多科班出身的茶学博士、研究生、本科生,专业茶艺师、茶叶评审师……,数字的背后彰显着茶科所广纳贤才的魄力与决心。人才是一切的基础,是企业存在的根本,尤其在当今社会,“抢人大战”如火如荼,谁能赢得人才,也就赢得了市场的先机。相比之下,象窝茶的人才建设尚有较大的提升空间。

        3、创新是永恒的主题。省茶科所的产品创新一直在路上。近年来,随着消费者的要求日益提高,茶科所开始着手研究具备保健效果较强的茶树品种,例如丹凤茶、黄妃茶、清新一号等保健茶。这些研发茶将茶叶的花青素、叶绿素等优质内含物含量提高,有利于达到抗氧化、防衰老的作用,将更有市场吸引力。反思象窝茶,我们创新的步子似乎小很多。创新无处不在,只要全心全意投入,大胆尝试,反复研究,相信象窝茶将取得更大的品牌成就。

        4、特色文化注入茶品牌尤为重要。在茶科所两天的学习中,茶叶一级技师张老师为我们展示了主题为《茶路》的茶艺专题表演。茶艺展示以英红九号发展史为线轴,优美的音乐,老师专业的姿态手势,朗朗悦耳的讲解,让英红九号茶叶的特色文化恬静淡雅地呈现在观众面前,给人高端、专业、柔美的视觉享受。在这方面,象窝茶如何将新兴县的禅文化融合起来,凝练出自己的特色茶文化,并通过一定的媒介渠道让世人所知,值得深思。

  每一次外出都是一种追寻。追寻山外山,追寻人外人,努力超越自我!(象窝禅茶公司宋春艳)

  员工谈感受:

  a——叶小兴

  看到张老师出色的茶艺表演,心里很羡慕,也很震撼,很想像她一样出色。

  b——叶敏慧

茶自身散发着独特的韵味,可在制茶、泡茶、品茶的过程中不断的提升自我修养,成为更好的茶艺人。

  c——刘思敏

  通过学习,才知道茶真的是宝。茶内含有氨基酸、维生素、葡萄糖等成分,泡出的茶汤、滋味除了给人有味觉上和精神上的享受之外,它对人体更是起到保健作用。

  d——李巧怡

茶园了解树种到生产了解茶叶的加工与制作,冲泡茶了解内涵物质与手法,最后到销售茶叶与品牌了解服务与品牌价值,这是一个关键性的学习链条。
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