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花园酒店客房部清洁大练兵 ——11道工序,让客房靓丽

作者:     来源:花园酒店     日期:15/12/04
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11月13日,花园酒店客房部针对清洁卫生操作程序开启了历时一个星期的清洁技术大练兵,将原来由管理人员示范操作的方式改为由单名员工独立完成整间客房清洁程序,其余员工旁观学习,大家从中判断操作正确与否,管理人员指出错误之处,然后再示范正确的操作流程,这样的改变,使每位员工都加深了清洁工作流程的记忆,提高了工作效率,改善了工作效果。

多年来,集团属下的几间酒店秉承为客人提供安全、卫生、舒适的住宿环境理念,客房除了舒适整洁,配套设施齐全外,一直将卫生作为平时工作的重中之重来抓。为迎合今年集团的体制改革年,花园酒店客房部针对清洁卫生操作程序作了本次改变。考虑到现有员工大部分都是老员工,今年特改变了培训方式,客房服务员在清扫房间卫生时,严格按照“进—关—撤—扫—铺—抹—擦—配—吸—检—关”等11个操作程序和规范要求来整理房间,从而确保酒店卫生质量进一步提升。

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