作为我国传统节日，清明节是最重要的祭祖扫墓的日子，祭祖挑选金猪作为祭品，金猪祭祖，寓意祖先保佑子孙们健健康康，新一年宏图大展，所以有“太公分猪肉”的习俗。
翔顺花园酒店制作乳猪选用新鲜猪，每头猪的重量控制在10斤左右，烧出来约6-7斤，用新鲜猪烧制出来的祭祖金猪，皮质金黄酥化，肉质弹性好，口感香脆鲜滑，包装精美、大方体面。
