3月8日上午，由省食品经营安全监管处钟百川副处长带领的省食品药品监督管理检查小组来到翔顺龙山酒店，进行食品安全卫生工作检查，酒店总经理崔平山、副总经理冯志强等全程陪同检查。
检查小组对龙山酒店的厨房进行长达一个小时的详细检查，钟处长对龙山酒店食品安全卫生工作给予了高度评价，肯定龙山酒店上下一心围绕食品安全的工作做出的努力。
翔顺龙山酒店在生产经营过程中始终将食品安全放在首位，从采购原材料到储藏、加工、烹调，以及餐用具清洗消毒和餐厨废弃物处置均有完善的操作流程，总经理崔平山时刻强调食品安全，要求餐饮部各岗位工作人员严格按照《食品安全管理制度》相关规定做好工作，不能有半丝松懈。食品安全管理员伍晓萍每季度都会不定时对餐饮部人员进行食品安全相关知识培训，加强员工的食品安全应急能力，提高员工的食品安全意识水平。酒店每月组织检查小组进行食品安全自查并做好记录，发现问题及时整改，确保龙山酒店餐饮安全生产零事故。